オリエンタルホテル1階にあるフレンチレストランOZAWAでの、シェフのOZAWAさんが東京から来られて腕を振るわれる二日間。
ランチに行ってきました

どのお料理も、無くなってしまうのが悲しくなるくらい美味しかったです

まずは、アメリカンレモネードでかんぱーい。甘さはなくスキッとしています。お家でも真似して作ってみよう

色も本当に可愛いたらば蟹のムース。

ゆず風味のジュレの下には、黄色ニンジンのめちゃくちゃ美味しいムースがあります。

鮑と白アスパラガスを紫蘇のソースと、レバーペーストで。美味しくて美味しくて。。。

オマール海老の生姜ソース。

黄色ニンジンクリームと生姜ソースの組み合わせが、素晴らしかったです

生姜ソースは、絶対作ってみます！

牛肉のロティとさわやかなクスクス。

山椒のソースとお肉に、またもや、唸ってしまいました

チョコレートムースと抹茶ソース

お腹一杯になってしまったのですが、デザートまで、美味しい美味しいと、ずっと言いながら頂きました。
食材や味付けの話など、始終お料理の話題だけで楽しく美味しく頂けてしまう、エンターテイメントのようなお料理

また、次回が楽しみです

今日も1日元気で行きましょう

OZAWA 2DAYS