お茄子の炊き合わせ

炊き合わせばかり作っております。

お茄子が美味しい季節ですね～。

茄子、お麩、昆布です。

おだしは、煮干しにしました。

分量はいつも通り、

だし汁1,000ｃｃ

醤油　大さじ１

みりん　大さじ１

酒　大さじ１

お砂糖少々

昆布の味が効いて美味しかったです

Have a good evening