こんにちは。先日自由が丘のkitchen_cafe_onさんで米粉ウィークエンドシトロンのレッスンをしました🍋
今回はホイッパーで混ぜるだけの簡単で美味しいレシピであっという間に焼き上がりました⭐️
ケーキを冷ましている間はいちごジャムのデモをしながら生徒さんたちはティータイムを楽しんでいただきました。
🍋メニューは米粉ウィークエンドシトロンと
kitchen_cafe_onさんのドリンク🥤
🎁お土産は米粉ウィークエンドシトロンとジャムでした♪
《いちこジャムの作り方》
いちご 250g（お好みで）
砂糖 65g（いちごの重さの25〜30%）
レモン汁 小さじ1/2〜
①へたを取り除いたいちごを砂糖と一緒に鍋に入れて30分程おく。（冷凍フルーツは冷蔵解凍する時に砂糖も入れておく）
②鍋にレモン汁も加えて中〜強火で混ぜながら煮る。あくは取り除く。
③お好みでいちごは潰しながら煮る。水分が減り煮詰まってきたら火を止める。
④煮沸したビンに入れて冷まして、冷蔵庫で保存する。
生徒様のケーキです✨⬇️
ケーキはふっくらと焼き上がり、カットせずにきれいにデコレーションしていただいて出来上がりました⭐️グラスアローもよい固さでプロの仕上がりでした👏👏
とても美味しそうですよね♪
おうちでもご主人様に褒められたそうです💕
そんなコメントをいただいてとても嬉しいです😃
レッスンのご参加ありがとうございました🙇♂️
⭐️6月のレッスンも決まり次第お知らせします。コロナ感染防止対策をしております。
ご参加お待ちしております🙇♂️
レッスンのリクエスト、出張レッスンも承ります。宜しくお願いします🍋
最後までお読みいただきありがとうございました😊
プランドシトロンでした🍋