• 取引業者を放置しない

• 店舗プレゼン資料

• 予約のダブルブッキングはノーカウント

• スティーブジョブズ氏の書籍、驚異のプレゼンを再読中

• ＴＯＰページの見せ方

• 物件取得コンペ

• 立地開発

• 客単価5,000円以上を狙うテーブルレイアウト

• @bills

• 新しい時代を切り取るカフェカンパニー

• 売上原価と料飲原価

• 売れない曜日、時間帯は売れるようにはならない

• 新人教育はお客様には無関係

• 近隣の繁盛店の価格がエリアの指標になる

• お米には品質にも炊き方にも拘る

• 店内のＢＧＭはシーンで調節

• Wixで自社サイトを制作してみました

• 市場にないような業態は流行らない

• インスタについて久々にロングミーティング

• 現場に違和感を感じたらオーナー自らお店に立つ

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