二十四節気 穀雨
七十二候 末候 牡丹華
ぼたんはなさく
牡丹の花が咲き始める頃
五行 春土用
月星座 山羊座♑️
一粒万倍日、天恩日
牡丹の旬は10日余り
牡丹の花が先始めたよ、と
暦で教えてくれるのだろうか
先日、食のセミナーに参加した
食そのものというか食はどうやって
食卓に来るのか、という話
愛媛在住の時
とても美味しい🍓を買っていた
どうしてこんなに美味しいのかと尋ねると
土かなと、夏から土を作っているとの返事
畑は土から なるほど
話は逸れるが今回の話とは別の時に
有機農法の話を聴いた
その時は自分で土を作る方法の話
土作りは素人がするにはかなり大変そう
そう思った
さて話を戻し
この食のセミナーを聴いて印象に残った事
料理についての話だった
土の話もおもしろかったけれど
印象に残ったのは料理の話
ある年代の方は、料理をいろいろ知っている
ある年代は料理の種類は知らないけれど
食の知識は凄いんです、と
「料理が出来る」一つとっても
見る人によって違うのだ
犬にも個性めっちゃある
100日ブログチャレンジ 87日め
