先日、恥ずかしながら…生まれて初めて
【コロッケ】
を作った。揚げ物なんて家ではまずやらないからね～。なんか無性にコロッケが食べたくなり…でもコンビニや惣菜屋の物じゃダメで、自分で作ってみたくなったのだ。
ポテトコロッケとカニクリームコロッケに挑戦！
初心者にしてはハードルが高すぎたか？！ネタ…タネ？は比較的簡単に完成。問題は…油だ。処理が面倒なのでなるべくなら使いたくない…、少量で揚げる方法はないかとネットで調べるが…ない。Ｑ＆Ａ的なものを発見！
少量だと逆に油っこくなっちゃうんだって。。
さらに
「考えて見てください、肩まで浸かったお風呂と足首までしかないお風呂とではどちらが芯まで温まりますか？」
なるほど…でも少量のお風呂に入っても佐々木は水っぽくはならないだろ…？ひねくれ過ぎか。。ほかに
［グリルで低温で焼く］
という方法があったのでそれを試すことにした。15分後…真っ黒？！
わぁ…
そーいやウチのグリルは引越した当初から壊れてたんだった。。ガス式で遠赤外線…的なものなんだが、劣化した天板？に穴が空いておりそこから炎が洩れてしまい…ちょっとした直火焼きだよね。。そんなにグリルを使うこともないし…と思って引越した当時、管理会社には話してなかったんだ…しかし
こうも真っ黒になると
あの時電話しておけば良かったと後悔している。今からでも遅くないか？俺負担になるのかな。。洩れて炎をよけて再びチャレンジしてみる。その間に米を炊いて、大好きな
なめこ汁
を作った。まともに飯作るの久々だなぁ。いつもビールを飲みながらやるんだけど…初めてのことばかりでキッチンはすっちゃかめっちゃかになっており…ビールを忘れて一心不乱になっていた。気付いたときには
ビールぬるっ！
なんか衣とか色々くっついてるし。。さてさて、コロッケはうまく焼けたかな…変な表現だな（笑）
味がちょっと濃かったな…
ソースなしでも十分美味！でもかなり不恰好なので写メ撮るのはやめました。なめこ汁も相変わらず美味い、さすがにみそ汁の王様！(←佐々木的に)しかし…作り過ぎた。。ポテトコロッケ６枚、カニクリームコロッケ３枚…。
あ、全部焼いてはいないよ！
今夜もコロッケかな～。キャベツが高くて手が出せない（泣）
【コロッケ】
を作った。揚げ物なんて家ではまずやらないからね～。なんか無性にコロッケが食べたくなり…でもコンビニや惣菜屋の物じゃダメで、自分で作ってみたくなったのだ。
ポテトコロッケとカニクリームコロッケに挑戦！
初心者にしてはハードルが高すぎたか？！ネタ…タネ？は比較的簡単に完成。問題は…油だ。処理が面倒なのでなるべくなら使いたくない…、少量で揚げる方法はないかとネットで調べるが…ない。Ｑ＆Ａ的なものを発見！
少量だと逆に油っこくなっちゃうんだって。。
さらに
「考えて見てください、肩まで浸かったお風呂と足首までしかないお風呂とではどちらが芯まで温まりますか？」
なるほど…でも少量のお風呂に入っても佐々木は水っぽくはならないだろ…？ひねくれ過ぎか。。ほかに
［グリルで低温で焼く］
という方法があったのでそれを試すことにした。15分後…真っ黒？！
わぁ…
そーいやウチのグリルは引越した当初から壊れてたんだった。。ガス式で遠赤外線…的なものなんだが、劣化した天板？に穴が空いておりそこから炎が洩れてしまい…ちょっとした直火焼きだよね。。そんなにグリルを使うこともないし…と思って引越した当時、管理会社には話してなかったんだ…しかし
こうも真っ黒になると
あの時電話しておけば良かったと後悔している。今からでも遅くないか？俺負担になるのかな。。洩れて炎をよけて再びチャレンジしてみる。その間に米を炊いて、大好きな
なめこ汁
を作った。まともに飯作るの久々だなぁ。いつもビールを飲みながらやるんだけど…初めてのことばかりでキッチンはすっちゃかめっちゃかになっており…ビールを忘れて一心不乱になっていた。気付いたときには
ビールぬるっ！
なんか衣とか色々くっついてるし。。さてさて、コロッケはうまく焼けたかな…変な表現だな（笑）
味がちょっと濃かったな…
ソースなしでも十分美味！でもかなり不恰好なので写メ撮るのはやめました。なめこ汁も相変わらず美味い、さすがにみそ汁の王様！(←佐々木的に)しかし…作り過ぎた。。ポテトコロッケ６枚、カニクリームコロッケ３枚…。
あ、全部焼いてはいないよ！
今夜もコロッケかな～。キャベツが高くて手が出せない（泣）