こんにちは、花粉症とは無縁の小林夢子です
ダイエットとか筋トレとかする人々って
鶏のささみやむね肉をよく食べているイメージがありますよね
身体作りに必要なタンパク質をきちんと食事からとりたい、
しかし、牛肉
は値段が高かったり、豚肉
は脂質が多かったりします。
鶏肉は低価格で低脂質！
なので、たんぱく質の量を確保したいマッチョにも
脂質の量を抑えたいダイエッターにも
選ばれることが多いんですね
私も以前紹介しましたが鶏むね肉は常に茹でて作り置きしています。
http://ameblo.jp/platea/entry-12257777020.html
しかしこればっかりでは飽きるので、最近私がはまっている
とりつくねレシピをご紹介します
◇材料◇
鶏ひき肉（できればむね肉） … 1パック
はんぺん … 1枚
しょうが … 1かけ
ねぎ … お好きな量
卵 … 1個
片栗粉 … 小さじ1杯
青じそ … 10枚くらい
◇作り方◇
1. しょうがはすりおろし、ねぎはみじんぎりにする。はんぺんも小さめにちぎる
2. 青じそ以外の材料をボールに入れてこねる
わたしはビニール袋でやっています！洗い物なし！手もよごれません！
3. 食べやすい大きさに分けて丸めたら、青じそで巻く
4. フライパンに油を熱し両面に焼き目をつけたら
ふたをして3分蒸し焼きにする
簡単でしたね
私は薄味好きなので青じそやしょうがの香りだけでいただけます。
薄いな～と思う方はお醤油とみりんで照り焼きにしたり
お塩をふっても良いと思います
写真は今日の昼食です！
ひきにくともやし入りミートオムレツ（失敗）
ふわっふわ！とりつくね！
蒸し鶏（ハーブ）
ベビーリーフ
（オムレツがメインになっていますがお気になさらず…
）
鶏肉はあっさりしているのでいろいろな味つけを楽しめますね！
またレシピをご紹介できるよう日々精進します！
♪ ゆめこ ♪