こんにちわ
佐藤です
そろそろビールが美味しくなる季節になっていましたが、
ビールのお供と言えば・・・
当然枝豆ですよね
枝豆は6月～9月が旬で、居酒屋に行って
とりあえずビールと枝豆という方多いと思いますが、
実は枝豆には、尿酸値を高め、痛風の原因になる
プリン体が多く含まれているので、食べ過ぎには注意したいです
食べる量さえ注意すれば、枝豆はとても栄養のある野菜です
「畑の肉」と言われるほどタンパク質を多く含んでいますし、
メチオニンと呼ばれる成分は、ビタミンB1とビタミンCとともに
アルコールの分解を促進してくれるので、二日酔いや
飲み過ぎに効果的です。
その他にも、カリウムや鉄分も多く含んでいます
栄養たっぷりで身体にいい効能がたくさんある枝豆。
食べ過ぎないように、賢く食べていきましょう