Monkey Science

奈良崎さん考案のエクストラティー『Monkey　Science』を飲んできました。
名前から連想できる味といえば…
そう！バナナ味の紅茶なのです。

作って下さったのは考案者の奈良崎さん。

バナナ味の紅茶ということで、やっぱりバナナを使うんだろうなと思っていたのに、
奈良崎さんが切り出したのはサツマイモ。

バナナじゃなくて！？

奈「バナナ自体は入りません。
　　バナナは生クリームと一緒に潰して、エスプーマの中にはいっております！」

なるほど。バナナフレーバーの生クリームが浮かぶ紅茶の中に
サツマイモがゴロゴロ入っていると……

まったく味の想像がつきません！

遠くでは感じなかったけど、カップを引き寄せると
バナナ嫌いな人には厳しいレベルの「もろバナナ！」な香りが漂います。
私はバナナ大好き人間なので思わずニンマリしてしまいました。

使った紅茶はヘラだったのですが、マンゴーの香りはあまり感じませんでした。

飲んで見るとさらにバナナ！
紅茶と不思議とマッチしているし、中に入ったサツマイモの風味もとけ出して、
まったりこっくりとした風味に。

そしてなんといっても、バナナ紅茶とサツマイモのマッチングが最高でした！
どうしてサツマイモにしたか聞きそびれてしまったけど、
やっぱりバナナもサツマイモも猿の好物だからなのかなぁ。

奈良崎さんの遊び心がつまった美味しいエクストラティーでした！


この日の担当は大河内さんと吉川執事。
特別なワインを事前にオーダーしていて、ボトルも持ち帰りたかったので、
コルクを綺麗に抜栓してくれる大河内さんが担当で良かったです。

先日のカクテルサロンの感想も伝えられて大満足。
大河内さんのカクテル、綺麗なうえにおいしかったなー！

あと、一度使ってみたかったハンティングシーンをようやく使えました♪

私「わー！面白い絵柄ー！」
大「中二の子が頑張って書いたら入賞しました、みたいな絵じゃないです？」


ま、まぁ…そうみえなくも…ない……



カクテルサロンのレポは地味に描き進めてます。
今月中にアップできたらいいなぁ。