Sweet hot very berry
神戸さん考案のカクテル『Sweet hot very berry』を飲んできました。
今日の担当は天河さん。
天「温かいカクテル…なんですかね？」
私「そう…なんですか？飲んでないんですか？」
天「…まだ飲んでおりません」
しばらくして。
天「たった今試飲してまいりました！
びっくりです。冷たかったです。
そして驚くほど美味しかったです…」
そう。
hotは温かいという意味ではなく、『辛い』のhotでした。
今回作ってくださったのは大河内さん。
グラスに最初に入れるのはいちごジャム。
その上にカットした苺を入れて、練乳をひとかけ。
シェーカーには、神戸さんが調合したベリー混合リキュール、
生クリーム（液状）、ペッパーウォッカ、クランベリージュースにシークワサーリキッド、
そして！
私の血液といっていいほど大好きなタバスコを少々！
大「タバスコ、ちょっと多めにいれておきましょうねw」
あっ(^ρ^)ｱｻﾞｰｽ
それらをシェイクしたものをグラスにin。
その上からシャンパンをそそぎ入れ、
ハート型に切った苺をグラスの縁に添えればできあがり。
大「足りなければ後で追いタバスコしに来ますからねー」
あっ(^ρ^)ｱｻﾞｰｽ
苺ジャムの濃い赤の層と綺麗なピンク色のカクテルが二層にわかれて、
なんだかバレンタイン時期に出すのがぴったりそうなキュートなフォルム。
上下の層をしっかり混ぜてから飲んで見ると、想像したより爽やかな甘さでした。
ジャムが入っているので相当甘そうだなと思ったんですが。
不思議にタバスコの味は感じませんでした。
きっと苺の酸味と調和して、辛味だけが残るのでしょう。
甘いのにちょっぴり刺激的。
ついつい口をつけてしまう一杯でした。
大「…追いタバスコしにきたのに、気付いたら全部飲んでるじゃないですか…」
いや、すいません。
それだけ美味しかったんです…
もっと辛くてもいいですねーとお伝えしたら、
私の激辛好きを見越して、通常レシピよりペッパーウォッカを多目に入れていたらしく、
通常モノの二倍の辛さだったそうです（笑）
ああ～！
去年飲んだ激辛カクテルがまた飲みたくなってきた！
ハイアルコールハイタバスコですごい美味しかったアレを！！
担当の天河さんには、先日の天河さんカクテル『花魁』の感想も伝えられたし、
歌劇団イベントのアレコレも聞けてよかったです(*´ω｀*)
今日の担当は天河さん。
天「温かいカクテル…なんですかね？」
私「そう…なんですか？飲んでないんですか？」
天「…まだ飲んでおりません」
しばらくして。
天「たった今試飲してまいりました！
びっくりです。冷たかったです。
そして驚くほど美味しかったです…」
そう。
hotは温かいという意味ではなく、『辛い』のhotでした。
今回作ってくださったのは大河内さん。
グラスに最初に入れるのはいちごジャム。
その上にカットした苺を入れて、練乳をひとかけ。
シェーカーには、神戸さんが調合したベリー混合リキュール、
生クリーム（液状）、ペッパーウォッカ、クランベリージュースにシークワサーリキッド、
そして！
私の血液といっていいほど大好きなタバスコを少々！
大「タバスコ、ちょっと多めにいれておきましょうねw」
あっ(^ρ^)ｱｻﾞｰｽ
それらをシェイクしたものをグラスにin。
その上からシャンパンをそそぎ入れ、
ハート型に切った苺をグラスの縁に添えればできあがり。
大「足りなければ後で追いタバスコしに来ますからねー」
あっ(^ρ^)ｱｻﾞｰｽ
苺ジャムの濃い赤の層と綺麗なピンク色のカクテルが二層にわかれて、
なんだかバレンタイン時期に出すのがぴったりそうなキュートなフォルム。
上下の層をしっかり混ぜてから飲んで見ると、想像したより爽やかな甘さでした。
ジャムが入っているので相当甘そうだなと思ったんですが。
不思議にタバスコの味は感じませんでした。
きっと苺の酸味と調和して、辛味だけが残るのでしょう。
甘いのにちょっぴり刺激的。
ついつい口をつけてしまう一杯でした。
大「…追いタバスコしにきたのに、気付いたら全部飲んでるじゃないですか…」
いや、すいません。
それだけ美味しかったんです…
もっと辛くてもいいですねーとお伝えしたら、
私の激辛好きを見越して、通常レシピよりペッパーウォッカを多目に入れていたらしく、
通常モノの二倍の辛さだったそうです（笑）
ああ～！
去年飲んだ激辛カクテルがまた飲みたくなってきた！
ハイアルコールハイタバスコですごい美味しかったアレを！！
担当の天河さんには、先日の天河さんカクテル『花魁』の感想も伝えられたし、
歌劇団イベントのアレコレも聞けてよかったです(*´ω｀*)