ピンとはずれの努力

いつもありがとうございます。




植物を育てるとき、何が大切でしょうか？






『？？？』







そうです、正解は、








光と水です。







普通にちゃんと水を与え、日光に当てる事が基本。




まずは、生命を守る事が大事ですね。


これが、本筋。


でも、


元気になってもらうためにやたらに肥料や活力材を与えたり。



虫が付いたりや病気にかからないように消毒したり。



美しき見せる為に綺麗に刈り込んだり。





ポイントをはずした手入れをする方がいます。













また、植物の事を考えないで、愛の押し売りをしたりします。



例えば、水のやりすぎで根腐れを起こさせて

弱らせてしまったり、

今までず～と部屋の中で育てていたものを

いきなり日光浴させて、日焼けさせてしまったり。



例えば、旦那さんの為に、料理本を見たり、テレビのレシピをメモたり。

料理のレベルが格段に上がり、味も申し分がない。

それなのに、旦那さんに喜んでもらえない。










なぜでしょう？










そうです、旦那さんが食べたいと思う料理を出していないから。

一方的につくって、はい、どうぞと。


あなたの健康を思って、本当に真剣に考えて一生懸命つくったのに・・・・・・


こんなにがんばっているのに・・・・・




喜んでもらえない。




おいしいよ！の一言もない・・・・・




『なんてやつだ！私の気持ちも知らないで、黙って食るだけで、一言もないなんて、ひどい！』




確かに、ひどいです。



でも、先に何を食べたいか聞いておくのが、

本筋だと思うのです。


何を食べさせたら、喜んでくれるか、その上で、健康の事も考えて作ったのよと。


愛を持って作った料理、でも、きちんと相手に届いていない。
または、相手はそれを望んでいない。


相手が喜んでくれる。

喜んでいる顔を見るとうれしい。

自分が実は、ハッピーをもらっている。

その人にあった喜び、感動の提供が実は、自分のためなのです。




上の例えと植物の手入れは全く同じです。



その植物にあった手入れが、植物にとっての喜び、

植物は、生き生きとし、花が咲くものは、咲き、
実のなるものは、実をきちんとつけてくれる。

それを見て、人は喜び、感動し、癒され、・・・・・
自分がハッピーになるのです。



本筋をはずさない事が、
自分がハッピーになれるのです！
良い結果が出るのです！



でも、旦那さんと違って植物は、口を利いてくれない。

料理は、レシピ＋相手を思った愛のスパイスでおいしいものが作れるが、



植物にとっての愛のレシピを
どこで手に入れてよいかわからない？

どう、接して良いのか,そもそもわからないんです。



と言う方が、圧倒的に多い。



本当にこれでよいのかと・・・・。




心配しないで、私がいます。

本筋を決して外さない、管理の仕方をレクチャー致します。

となりのといえば？

となりのと言えば、


そう、


とろろ　ではない、




そう、





トトロ！






でもなくて、







正解は、










『芝生！』












となりの芝生ちゃんです！









おしまい






じゃありません。



となりの芝生は、綺麗ですか？



綺麗ですか？そうですか、綺麗ですか。


それでいいじゃないですか？


他人がうらやましいですか？


気になりますか？


指、くわえちゃってます？





私は、芝管理においてもスペシャリスト！
芝生のお話でもしましょうか？


となりの芝生が綺麗だから

自分もあぁなりたい、あぁしたい。
と言って、

自分のモチベーションをあげるのに役立てるなら、
それでよし。

でも、自分はあぁはいかないとマイナスに思ったり、
ないもの強請りしたり、ただ見てるだけだったり・・・・・


となりの事をいつも気にかけている間に、

自分の庭が疎かになる。
必要でないものばかり生えて、雑草だらけとなったり、
植物が枯れたり。

そして、また、となりの芝生が気になる。

この繰り返し。




そろそろ、そのものの見方、考え方、終わりにしませんか？







ないもの強請りや、自分を必要以上に立派に魅せようという心。

今のまま、今の自分が、今最高！

今のあなたにとって、充分すぎるくらい恵まれている環境。

まずは、そこからスタートです。

人と比較するのはやめましょう。

あなたは、あなた。

それ以上でもなくそれ以下でもありませんよね？




あなたの心の庭を大切に育てて下さい。



庭のガーデナーは、あなた自身なのですから。

あなたしかいないのですから。

花を咲かせるのも、枯らしてしまうのもあなた次第。

すべて、あなたに委ねられています。




ガーデナーは、1年中　忙しい。


冬は冬で、春の準備、春から秋は雑草を せっせせっせ と取り除き、

手入れをして、やっと花が咲き、収穫。


1年、1年この繰り返し。



あなたの心もこの繰り返し。

となりの芝生にかまっている余裕はないのです。


さあ、自分の庭をしっかり見つめ、
あなただけのすばらしい心の庭にしていきましょう！

kamameshi

こんにちは。


昨日は、

スーツ姿に変身し、
ビシッ　ときめて、

葛飾区のお客様の所と、
千葉の鎌ヶ谷市のお客様の所の
植栽管理のお見積もりに
電車、徒歩で行って来ました。

葛飾区のお客様は、マンションの一番上にお住まいで、
バラの鉢30鉢以上の植え替えと清掃。

鎌ヶ谷市のお客様は、剪定・除草等の年間管理。

鎌ヶ谷市のお客様の所は、13時から伺う予定で、
近くでお昼を食べようとしましたが、住宅街で、
何もない・・・・・

歩いて歩いて、見つけました。
外から見ると

観葉植物を店内にいっぱい飾っていて、

（ポトスのつり鉢、シンゴニューム、シクラメン・・・・）

どれも綺麗に管理されている！

『ここで間違いない！』　

とつぶやき、入りました。





釜飯、焼き鳥屋さん！




植物を綺麗に管理されている飲食店の特徴は、

・暇な時間帯がある場合が多い。
　つまり、繁盛はしていない。


または、その逆で、



・店内に気を配り、サービスが良い。



そして、

・心根がやさしい
・おいしい
・お母さん世代が店主であることが多い。



日曜日、12時少し前、お客様０人。

住宅の1階をお店にした、奥様が食事を作り、旦那さんが
お手伝いされていました。


釜飯は、出てくるまで、時間がかかる。



独りだと、

せっかちな私は、場が持たない。



そんな私を知ってか知らずか、

いや、知っているわけがない、初めてあったのだから。


旦那さんが、お茶と
朝日新聞と日刊スポーツを私に持ってきて下さいました。






私は、お母さんに

『どの釜飯がお勧めですか？』


とお聞きし、

五目釜飯を勧められ、それにしました。


新聞、五目を勧める事は、お客様の立場に立って
物事を考えていますよ、というサイン。

でも、当たり前。
無難、誰でも考え付く事。まあ、そこも大切ですが・・・


それだけでは、

響かない、惚れないんだな～、私＝お客様。


私は、飲食店に限らず、サービス業の
サービス、接客が非常に気になり、


ついついチェックしてしまう癖があります。


園芸店の店長をしていた事もあり、
お客様目線に立ってそのサービスを見る癖付けをしていたもので。

だから、私だったらこうするな～、
こういうサービスあったらいいのに、
接客はここがポイントなんだけれどな～・・・・



あなたのお店のアドバイザーに如何ですか？（笑）





例えば、釜飯＆焼き鳥屋さん。



私は、スーツ姿。

かなりビシッと極めているスーツ姿。

初めてのお客。


だから、もっと深く入った接客がポイント。

緊張をほぐしてあげて、
さりげなく、話しかける。
笑顔にさせる、話題はなんでもいいのです。

吉野家や、ファミレストレスのような、
新規顧客を狙い、低単価で回転率を上げ、
リピートをつなげるやり方ではなく、

周りに飲食店がない強みを最大限に活用し、
お客様とより近いスタンスで商売する
接近戦、密着型であるべきである。


釜飯を待っている時間、退屈にさせない。


食事の味だけではなく、

入店前から、退出までの時間を
どう幸せに過ごしていただくかを
まず考えてから商売しないとね。

それによって、味やサービスが
変わってきますよね。

そこを徹底的に考え抜いていかないと
商売がブレてきて、相手の土俵に乗ってしまい、
包み込まれてしまう。



待たせている時間がポイント。


待つ事は、入る前からお客さんは承知している。

この時間の過ごさせ方が、食事の満足度を
左右するといっても過言ではありません。


味、味って言うけれど、
そこがすべてではありません。



味は、その食材や技術で決まるのではなく、

私は、作り手の思い、サービス、接客を通じて

お客様は総合的に評価し、

おいしかったか、否か判断します。

そして、


『また来よう！』



と思わせる事ができるかどうかですね。



フェイスブック的にいうと



『いいね！』



といわせる商売の継続。







おいしいものを出すだけでは、
当たり前なんです。

評価されないんです。

おいしくて当たり前、で、他にないの？
と思っています、お客様は。

探しています、自己満足感を。

そこを充分満たしている店は、繁盛しています。

昔とは時代が違うんです。

日本のお客様は、確実にどの業種、サービスいおいて
欲求を満たすレベルが上げっているのです。



あなたなら、どんなサービス考えますか？
できれば、お金を使わず、知恵を使って・・・・



900円の釜飯ランチ。
五目釜飯、おしんこ、味噌汁、サラダ付きです。

私は、高いとは思わなかった。
味もやさしかったです。人柄を感じましたが。
おいしかったですが、満足はしていません。

商売って難しいと思いますか？

いや、簡単でしょ！？

矢吹丈という男、生き方に惚れる？

「矢吹丈」

タイムリーに観ていました。

実写版は、2月12日～公開！





観に行くぜ、

『待ってろよ、力石！』



『じゃあな、あばよ！』

きゃ～、無償の愛、当たっちゃった！？

事務所近くの自販機で、コーヒー買ったら、

当たっちゃいました！

もう一本！




やった～、ウレピー



今日もツイてる！




ダイドードリンコ株式会社様

太っ腹なあなた様に、
厚く御礼申し上げます、ごっくん！




いつもは、デミダスコーヒーですが、



今日は、週末金曜日、


ちょっとＭな気分！？




シャキシャキコーン入り！うまみとろとろ。
早速飲んでみましょう！



｢う～ん、シャキ、シャキ、シャキ・・・・

　うまい！　あったまる～,　ダイド-様の無償の愛に！』






飲み終わった後、なぜか、缶の底をのぞいてしまう、私。






｢コーンなし、よし、よし、よし、完了！｣







でも、せっかく熱々のコーヒーが、


少し冷めてしまいました。


それより・・・・・



コーンポタージュスープを飲んだ後、


果たして、このＭコーヒー、上手いのか！？










早速、続けて飲んでみました。



















｢・・・・・・・・・・・・・・・・・｣









おしまい