辺鄙な場所でも繁盛店 | 飲食店社長から店舗コンサルへ変身BLOG

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店舗専門コンサルタントとして出店~閉店までサポート。プランナーズ コンサルティング代表の新田が、飲食店等複数の店舗経営経験を  活かし物件情報・店舗経営に関する経験談・ヒント・ブログを発信します。

事務所近くの店でランチへ


居酒屋なので日本酒の種類がたくさん

魚拓 でかい魚
日替わりランチ 650円

ランチタイムも混んでいるし安くて美味しい。

事務所近くで辺鄙な場所で2件ほど居酒屋で繁盛店している店がある。

そのうちの1件がこの店だ。


後付なら繁盛店の理由が言えるが、いざそこの場所に自分が飲食店をオープンするなら絶対出店しない物件である。


ちなみに繁盛店視察する際は、その店の良い点だけを探してみるようにします。

そうすると繁盛店の共通点など見えてきたりします。

悪い点などどこの店にもありますから。


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