こんばんは、今日はやはり小牧基地の航空祭に行って来ましたよ。
まぁ、航空祭とは言ってもあまり飛行展示は無く、
直近の航空祭であるシンガポールと比べてしまうと・・・
比較対象にもなりえないわけですが。
B級グルメの屋台だけでも楽しんでこようと思い行って見たのですが、
なんと今回のコンセプトは、航空祭ではなく 基地祭、オープンベースだそうで
いつもよりかなり多い屋台と地域の名産品の出店が並んでいましたね。
聞いた事の無い町や村からの出店もあり
かなり楽しめましたね。
ただ・・・宇都宮焼きそばの屋台が二つか三つあり
流石に多すぎだろうと思いました
その上味も微妙でしたね、
他の焼きそばに比べて特徴があまりなく（横手やきそばのようにソースじゃばじゃばとか）
使われている材料にも特色はありませんでしたね・・・
宇都宮焼きそばって何なんだ・・・？
と言うわけでウィキから・・・
麺は太麺で、具はキャベツをベースにイカまたは肉、ハム、目玉焼き（キャベツのみの場合もある）を使用する。
ソースは自分の好みで追加をし、味を調整する。持ち帰る場合はビニール袋の中にそのまま入れられ、渡される。
餃子とセットで提供する店舗もある[1]。
・・・？
あー
うん何も魅力が無いのが特徴か、もう次は無いな。
横手焼きそばは・・・？
横手やきそば（よこてやきそば）は、秋田県横手市周辺で販売されている焼きそば。片面焼きの目玉焼き[1][2]がトッピングされている。
味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入るところもある。目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手流。麺は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになる。付け合せとして、紅しょうがではなく福神漬けが付いてくる。
ほほう、やはりこちらの方がしっかり特徴がありますね
ウィキの内容も充実していますし、宇都宮焼きそばはまだ浅い感じですね。
しかし今日は寒かったですね、いつもは秋に行われる小牧基地の航空祭ですが
今回は真冬ですから、
ふきっ晒しの空港で体調を崩してしまいましたよ。
なので、今日は早めに休みますよ。
それではまた。