有機玄米飴マクロビオティックでは砂糖の代わりに有機玄米飴を使います。 穀物からできている玄米飴は多糖類で、サトウキビからできてる単糖類の甘味料とちがい、体内への吸収がゆっくりなので、急激に血糖値を上げる心配もありません。 カリフォルニア産。Ｐｌａｎｅｔ ｃｈｉ－Ｑでは1本＄５．８５です。
穀物からできている玄米飴は多糖類で、サトウキビからできてる単糖類の甘味料とちがい、体内への吸収がゆっくりなので、急激に血糖値を上げる心配もありません。