大学生に好まれる日本酒を企画するには？

こんにちは，石川朋雄です。

昨日のブログ でも紹介しましたが，
私は駒澤大学瀬戸岡ゼミメッツチームと日本酒商品企画のお手伝いをしています。

駒澤大学瀬戸岡ゼミのＯＢと一緒に行っています。


大学生をはじめ若者にイマイチ日本酒は人気がありません。

これを何とかすべく大学生が立ち上がりました。
しっかり大学生の声を生かした日本酒企画を行っています。
日本酒蔵元などに向けて商品化するために進めています。

美容酒のチームが商品コンセプトを決めるべくアンケートを実施しました。

コンセプトで知りたかったのは，

・ビンの形状と容量
・お酒の色
・お酒のとろみ
・果肉
・アルコール度数
・味

かなり具体的な内容です。
企画側がコンセプトが決めにくいということなので，
ターゲットとなるお客様に調査することを勧めました。

その６項目です。商品組み合わせのコンセプトカードを
使って購入意向を調査しました。
なかなか商品案がわかりやすく書いてあります。
お酒の色やラベルまで表現してあります。

実際の商品に近いカタチで調査することはより正確な意見が取れます。

そして大学生中心に60名アンケートを実施しました。

今日の午前中分析をしてみて，調査からわかったのは，

・容量は多め
・ピンク色
・とろみあり
・果肉あり
・度数４％
・フルーティー味

この組み合わせが一番評価されて，購入意向の得点は
５点満点中　４．１点です。

なかなか今までにない日本酒になりそうです。

なかなかの高評価です。この結果はなかなか見ないです。
平均値が４点を上回っていることが裏付けデータです。

組み合わせ商品案が「買ってもらえる」という裏付けは重要です。

大学生のみなさんもどのように評価するか？
結果をどのように生かすか？
熱心に聴いてもらいました。

結果から開発チームがプレゼン資料を作ります。
そして日本酒の蔵元や販売先へ商品化に向けた報告をします。




今回もお読み頂きまして誠にありがとうございます。

お客様の価値を引き出し買いたい商品を創る！
　有限会社企画システムコンサルティング 代表取締役
　ヒット商品請負人 石川朋雄
Yahoo! Googleにて　「石川朋雄」　で検索！

◆お問い合わせはお気軽に，貴重なご意見がやる気に変わります。

お客様目線でお話しさせて頂きます。ご遠慮なくお申し付け下さい。090-8862-3419
 

◆お客様が買いたい商品を創る商品企画！ホームページはこちらです。
http://www.plan-sc.com