NMB48×スシローのコラボ企画
競争の激しい回転寿司業界で、スシローが何故人気なのか？
初めて、スシローに行ってみました。
NMB48と提携したカニづくしフェアや、NMBが選ぶ人気寿司など。
家族連れをターゲット層にして、上手に人気アイドルを活用していますね。
満員の際の整理券発行
私が訪問した際、30人ほどの待ち人数が並んでましたが、さすが回転寿司。
20分ほどで順番で、座席に案内されました。
入口のタッチパネルで「人数」を入力すると、整理券を発行。
紙には、整理番号が記載されており、店の外で待つ際も、
携帯で遠隔でのメール確認ができるように、QRコードが記載されています。
寿司のタッチパネル注文でのITシステム化
座席の目の前には、タッチパネルが設置されています。
１） 自分の好きな寿司を注文。
２） 各席に、色の指定がされています。（私の席は「紫色」）
３） 紫色の皿に乗った寿司がベルトコンベアから流れてきます。
４） ２ｍ手前程で、センサーを感知し、自分の選んだ寿司がきたと、アナウンスが入る。
５） 自分の注文した寿司をとる
この（１）～（５）の作業を、ITシステムで効率化しています。
まず、タッチパネル操作がわかりやすい！
またルールを伝えるための説明文も、タッチパネル横に貼っております。
店舗入口に掲示していた信条
企業としての理念＆特色、消費者への想いを伝えるのが上手ですね。
