やっぱり梅しごと

今年は休もうと思っていた梅干しですが、何だかずっと後ろ髪を引かれているような気持ちのところに出会ってしまった南高梅。

結局2キロ買いました。

昨年インスタでメラミンスポンジを使うと綺麗に洗えると教えていただいて早速実践。ブラシより面が広いからサクサク作業が進みました。

ホワイトリカーをくぐらせて、自然塩をまぶしてきっちり並べて完成です。

何だか満足できました（笑）