久しぶりに焼肉のタレを作りました。基本のレシピにその時にあるものを色々足してます。ちょ...

久しぶりに焼肉のタレを作りました。 基本のレシピにその時にあるものを色々足してます。 ちょっと寝かせたほうが美味しいように思います。 【焼肉のタレ】 しょうゆ 1カップ にんにく2片 しょうが2片 甜菜糖 大さじ4 ごま油 みりん 酢 各大さじ2 韓国唐辛子 小さじ2 白ごま 大さじ2 本日のオプション コチュジャン 大さじ1 玉ねぎ20グラム 白みそ 大さじ1 しょうゆとにんにく、しょうが、玉ねぎをミキサーに入れて撹拌して鍋に移し、甜菜糖を加えて火にかける。 甜菜糖が溶けたら火から下ろし、残りの材料を加えてよくまぜる。 冷めたら保存容器に移して完成。 味噌やラー油、塩麹、ネギなどを足して、お気に入りの味に。 我が家はあるものを足すので、一期一会なタレになります。 今のところ家族から文句は届いておりません（笑） #焼肉のタレ #自家製 #無添加 #一期一会

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