こんばんは。楽しい自然派LIFEを食卓からご提案しています、ひらのです。
先月の名古屋講座で教わった
「酒粕納豆醤」がマイブームでして。。。
炒め物、サラダ、春巻きなどの包みもの等々・・・
一回分仕込んでまだ残ってます。
本っ当万能ですねん
友人が春巻きの中身をトーストに乗せて焼いたと教えてくれたので
野菜と和えてピザ
の具にしたろーかなとか、いろいろ妄想中。。。
ああオーブンも使いたい。
餃子
とか春巻きとか包み物が好きな私。
名古屋で教わった三角春巻きはリピしてます。
自宅で作り、先週の同期会でも作り、今日帰っても作りました。
今日はバナナとシナモンでデザート風にアレンジ。
ホットパイみたいで美味しかったです。もちろんノンシュガー
。
さて、この万能選手の「酒粕納豆醤」をはじめとした酒粕料理とヴィーガンスイーツ教室が
なんと11/19に淡路島で開催されます。
講師はもちろん今野先生
名古屋での感動と美味しさをシェアしたく、先生に「島に来ませんか？」と
お尋ねしたら、「呼んでくれたらどこでも行きますよー」とむちゃぶりオファーを受けてくださいました。
そして11/20はヴィーガンスイーツメインのベジランチ教室
更に1１/19にはもう1講座。私のインストラクター同期で中国・九州で大人気のキムチ講座講師の岡本先生のニラキムチ講座も開催します。
詳細は各講座のリンクをご参照くださいませ。
「淡路島出張 和尚の淡路島の幸を活かした酒粕料理&ヴィーガンスイーツ教室」