おはようございます
なんだと思いますか
楽しい自然派LIFEを食卓からご提案します、ひらのです
昨日仕事から帰ると、ちょうどお向かいのご夫婦がウォーキングからお帰りでした
奥様には栗の渋皮煮を教わったり、ご主人様には美味しくて新鮮なお野菜をいただいたり、とてもステキなお付き合いをさせていただいてるご近所さんです
奥様から「ひらのさん、変わったもん食べる」と聞かれて「はい、なんでも食べますっっ」と即答した私
」と聞かれて「はい、なんでも食べますっっ」と即答した私何が出るのかワクワクしながら待つと、持ってきてくださったのが、これ
なんだと思いますか
実は
トマトの葉っぱ～
の天ぷらです
家庭菜園のトマトの葉っぱを天ぷらにしたもので
お姑さんが作っていたとお聞きしました
お味は、ほんのり苦味があるけどとっても美味しい
冷めてるのにカラッとしてるのは奥様の天ぷらの腕の高さ
オットと奪い合うように食べて速攻完食でした
それにしてもトマトの葉っぱを天ぷらする発想が私にはなくて…
まさに一物全体
マクロビオティックを学んでいるとはいえ、まだまだだなぁと痛感です
食材を丸ごといただくことの意味を今一度振り返らなくてはなと思ったひらのでした