こんにちは♪
3連休いかがお過ごしですか？
あんみ～ママは今日はアルバイトお休みをもらっていますが
残り2日はお仕事です。。。
クリスマス、どうしようかしら
みっちゃ～はお友達宅へ明日おでかけ。
クリスマスパーティーするらしいです
あんみ～ママ同様、手作りするのが好きな子なので
今朝からジンジャークッキー作りしました
材料
・薄力粉
・三温糖
・はちみつ
・バター
・卵
・ジンジャーパウダー
・シナモンパウダー
・ベーキングパウダー
無塩バターを練りまぜ、砂糖を3回に分けて入れ
その都度よくすり混ぜる。
温めたはちみつと卵を少しずつ入れ混ぜる。
粉類をふるってヘラできるように混ぜ、まとめる。
ラップに包み30分以上、冷蔵庫で冷やす。
粉を振った台で5ｍｍくらいにのばし、型抜き。
170℃で12分焼く。
出来上がり～
ジンジャーやシナモンは少なめにしたけど
ふんわり香る感じに仕上がってよかったかなぁ
皆さんも楽しい3連休をお過ごしください