こんばんは♪
今日は珍しくバターもお砂糖も
たっぷりなパウンドケーキを
夕方から焼いてみました
夕飯作りもそっちのけ～・笑
冷蔵庫にいろいろとお菓子やパン作りのために
買っている材料の賞味期限が・・・・
もったいないオバケがでないようにしなくちゃね
無塩バターをマヨネーズ状になるまで混ぜます。
三温糖と上白糖を2～3回に分け入れ、
その都度よくすり混ぜます。
溶き卵を数回に分け入れ、よく混ぜます。
分離しそうになったら、アーモンドプードルを入れて
混ぜます。
クルミとドライフルーツを細かくカットしたものを入れ
ヘラで混ぜます。
振るった小麦粉とベーキングパウダーを
入れて～
型に入れて焼きます
粗熱が取れたらラップに包んで生地を
落ち着かせて、明日のおやつに
待てないみっちゃ～が夕食後に自分で
カットして食べてました
生地がまだ柔らかくてボロっとなってしまい
あんみ～ママ渋い顔
でも作ったものを「たべたーい♡」って言ってもらえのは
やっぱり嬉しいですね
みっちゃ～寝る前に、「明日の朝ご飯の後に
パウンドケーキ食べるから！」って言ってました
しかし作りながら、その都度写真撮るのって
難しいですね。。
ボケボケの画像ですみません