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2023.10.8に2匹目となる家族を迎えました!
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昨日は久しぶりに
家たこ焼き
ほんと、
久しぶりだったんだけど
以前のレシピはこちら
山芋たっぷり目で作りました
と、ここまでは
いい感じ〜
出来上がり
失敗ですね〜
(お味は美味しかったのですよ)
なんか、うまく固まらなくて、
だし汁が多かったのか
山芋が多すぎたのか…
と、きっとまたすぐに
リベンジすると思いますが
レシピ
改めて
ブルーノ2回分(24×2=48個分)
生地
•小麦粉150
•卵2個
•出汁汁650(出汁の素たっぷり大1.5~2)
→もうちょっと減らそうかな
•みりん、醤油各大さじ1弱
•山芋(すりおろし4センチくらい)(←コレ絶対いれるべし)
→もうちょっと減らそうかな
何か、コツあったら教えてくださーい
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2023.10.8~2匹目となる「ゆあ♀」が家族に仲間入り
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