ピッツェリア・ヴァ・ブー

1.27(金)に尼崎で食品衛生責任者養成講習を受講し、大阪で一泊し、気になってたピッツェリアを巡ってきました。
まづは、南森町のピッツェリア・ヴァ・ブー 。

ナポリで修行した人が現地価格で大衆食としてピッツァを提供したいということで、平日のランチタイムにはマルゲリータ・マリナーラ・ビアンカがなんと500円だとか。
熱いです。


裏路地にある、カジュアルで親しみのあるファサード。

夕方第一号の客だったのに、やる気のマルゲリータでした。
旨かったです。

私も、店を始めて落ち着いたら夕方に23cmぐらいのミニサイズを夕方16:00 - 18:00限定で提供できればと思ってるのですが、確実に影響をうけてます。