検討してる物件は、不動産屋を通して無くて大家さんと話してから不動産屋で手続きをするという変則パターンで、私の側から返事する順番だったのですが、昨日ようやっと大家さんに土地を貸して欲しいと電話したのでした。
今日は、朝からテスト窯の改良作業をした。
これまで断熱してなかったのを、ドームの上だけやけど断熱性の耐火セメントのアサヒライトキャスターを塗ったのでした。これで天井の温度が上がり上火の輻射熱のエネルギーが上がり焼きが違ってくるハズです。
で、午後は近所の家の進入路の木を薪作りをかねて切ってたのですが、チェーンソーのチェーンがチビて切れなくなった。
買い換えようと思い家に帰ると開業にあたり相談にのって貰ってる淡路島西洋野菜園 の柴山さんが回ってきてくれ、少し話し、しんしんにソーチェーンを買いに行く途中に開業予定地を見に行くと、大家さんが居たので寄ってみました。
すると不動産屋の西部興産さんと一緒で、契約前の顔合わせ程度と、少しの確認と、お金の話が出来ました。
事業をされてる方の話を聞くのは貴重です。
なにより、偶然が重なり大家さん・不動産屋さんに逢えた事に必然を感じ、嬉しかった。
それと、木を切らして貰ってる近所の家というのがぴぃたぁパンの親方の家で、親方の玉置さんにはこれまでにも何かと相談にのって頂き、これからも額縁作りや粉屋を紹介いただいたりと何かとお世話になることになります。
この金曜には、ぴぃたぁパンのスパイラルミキサーで粉を練らして貰います。ありがたいです。
これから、どんどん額縁が良くなりますよ～
なにしろ、何十年も朝の3時から毎日数十種類の生地を仕込んでる方に教えて貰うのですから。
楽しみ。ほんまありがたい。
で、窯の改良です。
アサヒライトキャスターを6袋使うつもりが結局3袋しか使わなかった。
9袋残ってるので、もう買わないで良いかも。
窯に適当に鉢巻きをして、ライトキャスターを層状に重ねた。
層状にしてから取った鉢巻き。
私が子どもの頃は、蛇の形をした笛があり、こんな感じでクネクネ曲がったのを思い出した。
で、鉢巻きを取ったらこんなかんじだった。
一層目から徐々に内側に重ねた。
それをコテで、頑張って綺麗にしてこんな感じ。
強度なんか気にする必要もないし、まぁいいでしょ。
これで、焼きがどう変わるのか？楽しみ!!