プリップリのプリ
ピャーーーо(ж>▽<)y ☆
皆さん遊んでますかー僕たち仕事してます
でも休みはたくさん遊んだ方がイイですよねぇ
だってまたヤル気と元気が湧いてくる
気がするじゃないですか (モリモリ)
さあ、どんな遊びをする・・・あ
仕事忘れてた。(´д`lll) ・・・
今日のお題はプリップリの
プリプリ海老の特製ソースです。
名前の通り食べた食感がまさにプリプリ。
海老の殻をむき、背ワタをとり背を割って、塩・こしょうで
下味を付け少量のコーンスターチをふりまぶして、
卵の黄身とブランデーをもみ込みこんだ後、
たたき付け身を引き締める。
熱したフライパンにバターを入れ、
海老をソテー(ムニエル)し火が通ったら
ボ-ルにあけ、味付けは特製ソースの
からしマヨネーズとフライドガーリック、
黒こしょうで和えて写真の様に盛り付け出来上がり。
食べればこのうえない幸せと贅沢感があなたを
魅了します。
さぁ、食べてまた元気に遊びますかぁ 。(^ε^)♪