日曜日。


妹ちゃんのお友達がイヌが大好きで、是非ともうめさんとお散歩をしたいとのことで、遊びに来てくれました。


妹ちゃんとお友達が丘珠緑地公園でうめさんのお散歩をしてくれている間に、私は宴の準備。


たっぷり1時間くらいお散歩したようで、満足気なうめさんでありました。

お散歩は楽しいけどちかれますね。



ゆっくりお休みしているうめさんを横目に、昼宴スタート。


お料理いろいろ。


ラムシュウマイ。

先日、某人気店で食べたラムシュウマイがなんの手違いかほぼ生だった(これは正解なのか?と言いつつ、聞けなかった)ので、ちゃんと蒸されたのを食べたくて自分で作ってみました。


美味しくできました。




ポテトサラダ。

ツナとアンチョビを使ったソースを作って和えてみました。


もう少し柔らかな味を想像していたのだけど、ツナの感じが強くてイマイチ好みじゃなかった。



生春巻き。

妹ちゃん作。

生春巻き巻くのが苦手なので妹ちゃんに作ってもらいました。


さっぱりしてとても美味しかった。



銀生鮭が安かったので、南蛮漬け。

割と家飲みの定番になってます〜。


クラゲときゅうりとササミの和え物。


牛肉のタルタル。


豚肉とネギの春巻き。


小松菜のおひたし。

上手に出汁がとれて、とっても美味しくできました。


振り返ると、こんなお姿に。

ぐっすり。



そんな愛でる会。


飲み続けてみんな記憶がぼんやりですが、楽しかったです。


またよろしくお願いします。


大好きな居酒屋さん。

「ままかり」がついに閉店してしまいました。泣

 

もうやめる!と、幾度となく聞いたけどいつも良い方に裏切られていたので、今回もまぁ大丈夫だろうと楽観していたら、本当に閉店。泣

 

悲しすぎる。

 

ラストスパート。

できる限り通った最後の1カ月。

焼き茄子。

 

馬レバー刺し。

 

 

ラムカツ。

初めて食べた時めちゃめちゃ感動したラムカツ。

(どれも大体感動してるけど。)

 

コチの天ぷら。

コチって初めて食べたかも。

プリっとしてて美味しすぎた。

 

マスターは天ぷらの天才。

 

 

最終日。

前の週に「最後の日、くればいいんでしょ」と言っていただき、ほぼ満席の中滑り込ませていただきました。

 

チップの塩焼き。

 

刺し盛り。

マグロ、ノドグロ、鰺、ツブ、松川カレイ…

 

って書いてて悲しくなってきた。

 

 

生ラムジンギスカン。

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玉ねぎともやしがシャキシャキ。

これぞジンギスカン。

 

 

後日、家で作ったけどこんなに美味しくできなかった。

道民なのに…

 

 

 

居谷里。

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雪乃茅舎。

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名倉山。

福島のお酒。

 

 

各席にあいさつ回りをするマスター(を、隠し撮り)。涙

 

殻付きアーモンド。

いつも終盤はこれをポリポリしていたなあ。

 

残ったら鷲掴みにしてちょっとコッソリ気味にポッケに入れて持って帰ってたんだけど、なんとみんなそうやっているらしい。

私だけじゃなかった。

 

熊本ラーメンと焼酎のソーダ割。

美味しい焼きそばか、この熊本ラーメンと焼酎ソーダで〆るのがお気に入り。

 

翌日、顔パンパンコースだけど、この充実感には代えられない。



最後にお土産にいただき(おねだり)ました。

飲み終えたをそのままタオルで拭き拭きしてくるんで持たせてもらった。泣



名残惜しすぎて0時過ぎまで居座り、疲れさせてすみません。

 


閉店間際の時期に、会社の宴会もさせていただき感謝感激でした。



そんなマスターに感謝を込めて。


美味しいお料理と癒しを

たくさんたくさんありがとうございました。


どうぞお元気で!

熊本にお店出したら絶対に飛んで行きます!




えーーーん(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お天気の良い日曜日。

諸事情あり朝の6時にうめ散歩。(いつもはもっと遅い)

朝は苦手だけど、早朝はやっぱり気持ちがいい。


帰宅して二度寝する飼い主。

ウトウトして目が覚めるとうめさんのアップ。

さっき行きましたよー。


なかったことになっていたようなので再び。

今度は虫除け着衣で。

お洋服うめさん。


もう暑くなっていたので公園を少しだけ歩いて終了。


うめさんも満足したのか(暑かったのか)すぐに帰路につきました。



さて、先日の晩酌。


納豆オムレツ。

作り置きの炒め納豆が中に入っています。


豚ひき肉と玉ねぎと人参のみじん切りを塩胡椒で炒めて、最後にひきわり納豆を入れて軽く炒めて醤油で味付け。


大好きでよく作り置き。

納豆チャーハンにもできます。



銀鮭のアラ。

こんにちはー。

お久しぶりです。


先日、半額で買って美味しすぎて再購入。

今回は半額じゃなかったけど買いました。


アラ汁も作成。

塩だけで味付け。

美味しすぎました。



顔がの軟骨やプルプル部分が美味しい。



小松菜とツルムラサキのおひたし。

ツルムラサキは粘りがあって土くさくて(褒め言葉)美味しい。


そんな晩酌。




そして、日曜日に毛虫にやられたようで、酷い状態で目覚めた月曜日。



今、皮膚科の順番待ちです。泣