共同作品？

またまたある休日。。。先日の「うどん作り」で頂いた小麦粉を使って、お家で復習をしました。主に旦那さんがうどん打ち、私がお汁作りです。

道具は家庭用のもので代用。粉は小麦粉400グラム。7割挽きなので、お蕎麦みたいに少し茶色なうどんです。・・・なかなかの良い手さばき。そば打ちより随分簡単みたいです。

うどん作り教室では、グループ作業だったので、やらない部分も出てきます。でも粉ものはやっぱり最初から最後まで一人でやった方が、粉の変化とかタイミングとか判断できて「自分が作った！」という感じがします。

完成品。太目をリクエストしました。

なかなかコシがあって美味しいおうどん！初めてにしては上出来です。

お汁はぴよ家オリジナルの野菜たっぷりなつけ汁です。ナスは絶対入れるんです、、、後は玉ねぎ、人参、キノコ、鶏肉、、、など冷蔵庫にあるもので大丈夫。夏ならば、茗荷を入れても美味しいです。

400グラムの粉で作ったうどんは、食べきれず、、、翌朝食べようとしたら、デロデロになってしまった。。。やっぱりすぐに食べなくちゃダメなの❔まだまだ奥は深い❕❗

もう１度習いに行きたいねと話しています。