今日の夕食

久々、今日の夕食です～。





・鯵の開き
・春雨入りプルコギ
・切り干し大根の煮物
・ご飯＆蕪のお味噌汁



プルコギはコストコのです！今日は、韓国春雨とたっぷり野菜でチャプチェ風に仕上げました。



そして、切り干し大根は先々週遊びに来てくれたお友達のお母様の手作りです。


おすそ分け↓





人参、干し椎茸、油揚げと一緒に煮ました↓





すごく美味しかったです。市販のより、大根の味が濃い感じ☆。旦那さんにも大好評でしたよ♪。Ｎちゃん、どうもありがとね。お母様にもヨロシクお伝えください。m(_ _)m