我が家のちいさな畑も春野菜から
いよいよ夏野菜の時期に入りました。
昨日は網や支柱を外して、
まだ花を咲かした所もありましたが
もう豆の外側が硬くなって来たので
残念ですが全て外して、次の野菜作りに
少し畑を休ませます。
最後のスナップエンドウの収穫。
毎年初めて収穫するものは、仏様に
お供えしてから料理をします。
スナップエンドウの初物は
つやつやして緑色と、茹でても炒めても
甘くて歯ごたえがたまらなく大好きな野菜。
今年も美味しく頂きました。
今日は、じゃが芋「インカのめざめ」
じゃが芋の茎が枯れて倒れていたので
試し掘り。
何週間前に、収穫した玉ねぎも使い
カレーを作りました。
新玉ねぎとインカのめざめの甘さもあって
いつものカレーよりもトロリとして
野菜の甘みがたっぷり。
家庭菜園が趣味の夫に感謝して。