【生ハムとポルト酒メロン】

【生ハムとポルト酒メロン】

お店で食べたメニュー♡

生ハムメロンの組み合わせにポルト酒が入ると、こんなに美味しくオシャレになるのです

材料(2人分)
メロン  1/2個

ポルト酒  適宜

生ハム  適宜

let's cooking～♡

ってほどでもないですがw

①メロンはしっかり冷やしてタネをくり抜いてポルト酒をそそぐ

②メロンをすくってポルト酒をつけて生ハムをのせて頂く♡

ちなみに今回使ったポルト酒♡

材料が手に入れば、簡単に準備ができて食卓の賑やかしにもなる1品かなと♡

女子会にはピッタリ♡

オレンジメロンが良かったんだけど、なかったので普通のメロンで♡

ポルト酒とは

wikipediaより♡

ポートワイン(ポルト酒)は、まだ糖分が残っている発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを加えて酵母の働きを止めるのが特徴である。

この製法によって独特の甘みとコクが生まれる。また、アルコール度数は20度前後と通常のワインの10～15度に対し5～10度程も高く、保存性が非常に優れている。

ポルト酒が手に入ったら是非♡