お花見シーズンにもホームパーティーのお土産にも♡
～簡単スモークサーモンの押し寿司～
▼材料(2合分)
米 2合
スモークサーモン 100g～しょうが 1カケ
大葉 8枚
いりごま 大さじ1
★酢 大さじ3
★砂糖 大さじ1
★塩 ひとつまみ
醤油 適量
let's cooking!!!
①お米を洗い、少し少なめのお水で炊く。
②生姜と大葉はみじん切りにする。
★を混ぜ合わせておく
③ご飯が炊けたらボウルなどにうつし、★を加え、切るように混ぜ冷ます
④容器にラップをしてスモークサーモンをしきつめる(なるべく隙間があかないように)
⑤ご飯が冷めたら生姜と大葉とごまを加え混ぜて④の上に盛り、少し押して平らにする
⑥ひっくり返して出来上がり♡
食べる時はカットしてお好みで醤油をつけても♪
大葉やしょうがでさっぱりと♡
スモークサーモンの味がしっかりしているのでそのままでも美味しいですよー♡
★栄養メモ★
スモークサーモンには良質なタンパク質に加え、EPAやDHAなど体にとって必要な脂肪酸も含まれます