得意料理は？

昨日のイタリアンに続き、今日は和食

ロールキャベツ♪
きんぴらごぼう♪
蓮根と鶏そぼろ飯♪



ロールキャベツおいしく出来たよっ＼(^o^)／

これから得意料理は？と聞かれたらロールキャベツにします(｡-_-｡)




レシピ紹介しますね



★材料(６個分)★
キャベツ ６枚
合挽き肉 100g
玉ねぎ 小1個
バター 大さじ1
牛乳 大さじ2
塩・こしょう 適量
コンソメ(顆粒タイプ) 1個



let's cooking!!!



キャベツはやぶれないように６枚葉をとります♪

鍋に７分目くらいまで水をいれて火にかけます♪



沸騰したらキャベツを入れます♪
3.4分したら取り出して水気を拭きます♪
キャベツの芯のところは硬いので包丁で切り落とします♪

キャベツの下ごしらえが終わったら、
次は玉ねぎをみじん切りにします♪



玉ねぎにバター大さじ1をのせ、レンジで1分半加熱します♪



ボールに合挽き肉・玉ねぎ・牛乳 大さじ2・塩こしょうして粘りが出るまで混ぜます♪



混ざったら６等分してキャベツに巻いて行きます♪

鍋に300ccの水とコンソメを入れて、そこにキャベツを並べます♪
(※私は7個できちゃいましたが皆さんは6個のはず（笑）)

フタをして20分弱火で煮れば完成＼(^o^)／


ダシの味をみて薄かったら塩こしょうしてくださいね♪



今は春キャベツを使うとやわらかいし甘くておいしく出来ますよ♪



エプロンはシンプルな紺のチェック

今日も幸せな一日でした～(｡-_-｡)