ヒガシマル 牡蠣だし醤油をモニターで頂きました。
播磨灘産の真牡蠣エキスを使用して、塩分も25％カットで牡蠣の
風味とうま味がいっぱいです。
ヒガシマル 牡蠣だし醤油で、大根と鶏肉のバター醤油スープを
作ってみました。
材量2人前
鶏肉 100ｇ 塩コショウ 少々 大根250ｇ
ブロッコリー100ｇ バター10ｇ
ヒガシマル 牡蠣だし醤油 大匙1
水400ｃｃ うま味調味料 小さじ1
小さい鍋にバターを溶かし、2から3センチにカットし、塩コショウした
鶏肉を入れて色が変わるまで炒めます。
大根は図のように短冊切りにします。
大根を入れてさらに炒めます。
水400ｃｃを入れて沸騰させます。
灰汁を取り5分間煮ます。
ブロッコリーを入れてさらに2分煮ます。
うま味調味料と牡蠣だし醤油を加えて出来上がりです。
ご飯だけでなく、パンにも合いますよ。
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