レシピブログ様から頂いただしまろ酢で、手羽元の柔らか煮を
作ってみました。
２人前
材料 鶏肉の手羽元 ４本
ゆで卵 ２個
生姜 1片
ミニトマト ２個
乾燥小松菜 少々
だしまろ酢 200ml
醤油 大匙1
水 200
生姜は細切りにします。
鍋にだしまろ酢、しょうゆ、水を入れひと煮たちしたら
手羽元と生姜を入れて１０分ほど煮ます。
ゆで卵を入れて、ミニトマト、乾燥小松菜を入れて
5分くらい煮ます。
１０分くらいしたら、卵を裏返して味をなじませてください。
この時期にさっぱりした味で鶏肉が食べられますよ。
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