ヘルシーお料理教室♪

少し前ですが、毎月のお楽しみの ambridge rose先生のお料理教室に行ってきましたー

　　
■Buillon Gelee
アガーを使ったジュレです
ゼラチンよりカンタンだし、寒天みたいに固くなくて使いやす～い
レッスン帰りにアガーをgetして夜に早速おさらいしました
アガーってメーカーによって、成分が全然違ってびっくりでした☆

■ブイヨン仕立て　グリーンおじや
綺麗なグリーンソースはいろいろアレンジできそうむふふ♪

　　
■魚介のロールキャベツ
魚介のミンチも合うのね美味しかった

■黄金の出汁（Buillon）
カンタンなブイヨンの取り方を教えて頂いて、その出汁でスープを作りました


新しいメニューを作ると、夫がとても喜ぶのだわぁ( ´艸｀)
今回のジュレもかな～りウケておりました
来月のレッスンはお弁当
わたくしね、お弁当っていままで殆ど作った経験がないので楽しみです