今日のお昼は、クリニックの同僚たちと一緒に外ごはん。そうなると、ローカル中華になる。私は見た目で食べ物が苦手になる人間だから…チキンもかなり見た目的にダメなときがあるけれど、もっとダメなのは鶏の足の部分！
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ここはマレーシアだから、マレーシア人に注文は
すべてお任せ！
そうしたら、出て来た鶏の足
１度、食べたことがあって、美味しいのは理解できても…
見た目で２度と手を付けたことがない。
そして、もうひとつ、
豚の関節の部分
食べるものがなくなるので、
今日はこの関節の部分をトライ！
そうしたら、大丈夫。
美味しく食べられた。
でもやはり、こんなキャベツの炒め物が
一番、ホッとする！笑
外国人が刺身や寿司を食べるときも、
きっと最初は勇気がいるだろうし…
やはり食べ物は国や文化によっても違うし。
食べられるものがあって良かった～！
食べ物の文化と言えば、
マレーシアでもミシュランガイドが出ましたね。
主にクアラルンプールとペナン。
ビブグルマンドには、
寿司や和食レストランもありました！
そしてミシュラン１つ星には４店舗。
ペナン2軒、KLで2軒。
私は個人的にうれしかったのは、
Dewakanが選ばれたこと。
マレーシア料理がシェフの手にかかると、
魔法のように美しく
味蕾を震わせるような五感で楽しめる
絶品料理の数々に変身する。
シェフは魔法使いかと思えるぐらいに
クリエイティブ。
ボルネオから、オランアスリにか探せない
幻のナッツを取り寄せたり…
マレーシアの食材やフルーツで発酵食品を
たくさん作って、酢まで手作り派。
（画像はお借りしています）
唯一、マレーシアで、また食べたいと思えるレストラン。
選ばれて良かったです！
中華系に押され気味のマレーシアの料理界で、
マレー系の天才シェフの活躍は、快哉！
もう今晩は、起きていられないぐらいに眠い…
たまに疲れる日があるけれど、今日はそんな日。
クリスマスバッグに入っているのは
カリッシ。
ミーシャとケンカしながら、
バッグの中へ。
起きていられないので、もう寝よう！
まだ９時過ぎ…
早すぎと思ったら、
ソファから、寝息が聞こえるので…
私よりも眠い人間がいる！
インスタもしています。
