45歳まで人生=肌荒れだった

肌断食インストラクターYOKOです


昨日の混ぜ混ぜサラダが

余ったんだけど


なんか微妙な量真顔



だったので


汁物にリメイク



〈材料〉2人前

混ぜ混ぜサラダの残り

トマト:1個

水:250cc

酒:大さじ2

塩麹:小さじ2

味噌:小さじ2

オレガノ:少々

黒胡椒:少々


〈作り方〉

鍋にサラダの残りと水、酒とざく切りにしたトマトを入れ火をつける



最初は強火→沸騰したら弱火にして蓋をする


トマトが煮崩れてきたら



塩麹と味噌を入れる


アクがでるので

アク取りシートでアクをとる




オレガノを振り入れて蓋をする


食べる前に温めて


器によそおったら黒胡椒を振って

召し上がれウインク



ブイヨン無しでも美味しいよ







  

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