あんぽ柿

くらしゴハンの久保田です。

寒くなりました・・・
11月も後半なので、当たり前なのですが、
今までが暖かすぎましたね

そんなこれからに、おすすめなのが、あんぽ柿
渋柿を乾燥させたもので、昔は、
「あまほしがき」と呼んでいたそうです。
普通の干し柿と違うのは、中が、とろっとしています
甘くて、品のいい和菓子のようです

風邪予防や、眼精疲労や、ドライアイを防止する作用もあるので、
パソコンや、スマホで、目のお疲れの方にもおすすめです