春休みも終盤。
今日は霧雨が降っていたので衣替えや引っ越し以来放置していた段ボールの中身を整理していた。
合間に昼ご飯のパンを焼く。
YouTubeでパンを焼く動画を見るが、丁寧さとパンに関する知識に感服し毎回唸る。
次こそは丁寧に焼こうと思うも、しぶとくずぼらなこの性格には抗えず、というかこの程度の技術しか持ち合わせていないのだから、結果こうなる▼
いびつな形、不均等なクープ。
う～ん、私らしくて好きだ。
テーブルに副菜を色々と並べて各々好きなトッピングで食べる。
これを我が家では”パン祭り”と呼ぶ。
人気トッピングは、
・あんこ＆クリームチーズ
・マーガリン＆岩塩
・フキ味噌＆クリームチーズ
・椎茸の佃煮＆鶏チャーシュー
・スクランブルエッグ＆ほうれん草ets...
お腹いっぱいになったところで陽が出てきたので外に出て雪解け水でできた小川が氾濫しているのをつついて遊んだり、フクジュソウを愛でたりして過ごした。
そして夜な夜な胡麻クッキーを焼く女。
最近の定番おやつで、楽に大量生産できるし甘さ控えめで胡麻が香ばしい。
胡麻をたっぷり使うので、今年は胡麻の栽培もしてみたい。
手間がかかるので国内で胡麻を栽培している農家さんはほとんどいないらしい。
出回っているのはほぼ輸入品ということだ。
輸入物が嫌なわけではないが、単純に栽培してみたいだけだ。
栽培自体はそこまで手はかからないが収穫後が手間だと聞いたので覚悟の上やってみる。
瓶に詰めて、これを明日のおやつとする。