今年も金柑が沢山送ってきました。
早速下ごしらえ
昨年は、カロリー０の自然甘味料を使いましたが
照りや食味に満足しなかったので、
昔ながらのグラニュー糖を使うことにしました。
溶けるまで放置
煮始めると柑橘の良い香りが、部屋一杯になります。
もう、ジャムづくりをやめようと思って
ガラスの保存容器を全て処分してしまっていたので、
砂糖が浸透するまでの間に、買いに行くこととします。
私の四柱推命での命式には、食神、傷官は
全く入っていません。
食べることが好きなのは、ないものねだり
なのでしょうか。（笑）
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