梅雨のような蒸し暑い日でした。
今日は三伏日。
夏至以降の三回目の庚の日を初伏
四回目を中伏
五回目を末伏
といって、暑さ真っただ中の暦注日です。
暑中お見舞いなどを出すときに、
酷暑の候とかの挨拶文を用いるのはこの期間です。
庚は五行では金の五行。
夏の暑さは火行
火剋金
で金が火に伏せられる
・・・それほどまでに暑さ真っ盛りの候です。
糠漬けの胡瓜が古漬けになり、乳酸菌満タン。
その胡瓜に＋大葉＋茗荷＋生姜＋梅干し
で食べやすくしました。
山芋タップリのそばつゆに
擂り胡麻をこれまたたっぷり入れて
茹でたての蕎麦・・・十割蕎麦が好きです。
自分で作ると、山芋も擂り胡麻もタップリで満足。
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