今夜の酒（しゅ）

今年も親戚から天草の車エビを頂きました。
生きてます！お刺身になってもピクピク動いてます。
でも、美味しく頂きました。



まずはお刺身


天ぷら。山芋の天ぷらと共に　
山芋は山椒塩で。



エビの頭はアヒージョに


定番の塩焼き。


あ～車エビ堪能

そして、切り落としだけど近江牛で。