以前、作ってお気に入りになった
「舞豚丼」が再度登場しましたー
前回は、しゃぶしゃぶ用のお肉だったけど
今回は豚切り落としが安かったので
そちらで作ってみました。
今回は、ちょっとアレンジ?して
生姜をすりおろしでは無くて
細かく刻んで入れました~。
(すりおろしのが面倒だったという話
)

刻んでも生姜はピリッと効いていて
良かったですよ❤️
付け合わせのサラダには
これまたP子さんの玉ねぎの酢漬けを
添えました

漬け汁を少しサラダに掛けたら
ドレッシングやマヨネーズ不要でした。
コロちゃん(Mammyさん風
)が

流行りはじめてから
休みの日も出かける事もなく
家ランチばかりなので、せめて自分の
好きな物を食べようと思ってます。
そんな訳で家ランチもなかなか良い
のですが、好きな物なのでついつい
食べ過ぎて体重も増加気味…
コロちゃんが終息するまでに
体重も減らして行かなくちゃ!と
決意だけはしています(笑)
今日も休みなので散歩しま~す。