牡蠣の養殖が盛んな漁村
流浮山で海鮮料理を食べる。対岸は深圳
深圳の対岸の漁村
牡蠣の養殖場と魚市場と海鮮料理店
海鮮乾物の市場
牡蠣するめ 魚の浮袋 干しエビ 干し魚 アワビ
流浮山のみどころはメインストリートである流浮山正街一本に集約されている。入り口近くには海鮮料理店、少し進むと大澳のように干物や乾物を扱う店のほか、鮮魚の小売も行っている。漁港の朝ということで狭い路地は手押し車を押した人が忙しく往来し、道の端にサッと避けることもしばしばだ。
鮮魚は水槽に
この蝦蛄が料理に
巨大な蝦蛄
干した牡蠣の醤油ニンニク炒め最高 うま味が凝縮された牡蠣のぷりぷりがニンニクとマッチして最高に美味しい料理になっています。
生で食べることが多い洋食や日本料理にはない。中華の牡蠣料理です。
小エビフライ
魚介のスープ いい味でした。「龍如酒家」 流浮山
値段も手ごろでちょつと、移動がありますが。行く価値あり。