『カレーソーセージをめぐるレーナの物語』カレーソーセージ歴史? | ・・・   旅と映画とB級グルメ と ちょっと本 のブログ

・・・   旅と映画とB級グルメ と ちょっと本 のブログ

 ...........   旅と映画とB級グルメ とちょっと本 を紹介しています
 ...........    旅の 思い出と 東欧 トルコの映画 の紹介と本の紹介

『カレーソーセージをめぐるレーナの物語』カレーソーセージ歴史?

 

http://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=2&ved=0CG4QFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.movie2k.to%2FDie-Entdeckung-Der-Currywurst-online-film-58343.html&ei=gQmlT9HrJoaviQeQ9bmdAw&usg=AFQjCNFo3Kb1HYmt37K6BG-AUBdcGEtyXA&sig2=FcCO3tsswy21MooRXCD7CQ

上をクリックしてダウンロールしてください無料で映画見られますよ。ドイツ語版2008

 

戦禍の町を舞台に出会いと別れ描く

 

 

本 ウーヴェ・ティム  (), 浅井 晶子 (翻訳)

カレーソーセージ’。多くの方が耳慣れない言葉(食べ物)だと思います。ベルリン、ハンブルクなど北ドイツで食べられている、庶民の味の代表だそうです。

(実はこのカレーソーセージ、ベルリン発祥説とハンブルク発祥説があるようなのですが。)

この‘カレーソーセージ’、レストランや食堂のメニューにはなく、道端の立ち食い屋台で売っている物で、日本でいえば‘たこ焼き’のような感じだと思われます。そんな庶民の味‘カレーソーセージ’、「その誕生の背後にはドラマがあった」。と本書は語ります。(フィクション)このソーセージは、人々のあいだでなんとなくできあがったものではなく、あるひとりの女性の発見したものだと考える「僕」が、かつてハンブルクで屋台を出していた老女、レーナを訪ねるところから、物語は始まります。「僕」は老人ホームに暮らすレーナのもとに通い詰め、‘カレーソーセージ’の誕生秘話を聞き出していくことになります。

そして、「僕」は知るのです。‘カレーソーセージ’発見の背後には、永い永い時間の流れと偶然の連なりがあったことを。そしてそれは…

1945年4月、敗色濃いナチス・ドイツのハンブルクに暮らしていたレーナは、ひょんなことから知り合った若い水兵(脱走兵)を、かくまうことになります。レーナは当時四十代、夫に去られ子供も戦争や勤労奉仕に動員されて、ひとり暮らしをしていました。

水兵(脱走兵)のへルマン・ブレーマーは二十代、二人の秘密の同棲生活が始まります。が、時を置かずにハンブルグは陥落し終戦を迎えます。二人はどうなったのでしょうか?

彼を故郷の妻と子供のもとには帰したくないレーナは、戦争が終わったことを彼に隠し続けるのです。「脱走兵は発見されれば死刑になる」そう信じるレーナは、レーナが次々に工夫して作る代用食を食べながら、レーナの語る「戦争の進捗状況」に耳を傾け、「戦争の終わる日」を待ち続けるのです。

外の世界の出来事を知る手段もなく、家に閉じこもったまま苛立つへルマン・ブレーマー。そんなある日、彼は自分の体の異変に気がつく……。

カレーソーセージという食べものの話でありながら、ひとりの女性の人生史でもあり、そうしてまた、これは戦争を描いた小説でもある。

 

映画
    カレーソーセージのレシピ研究中




戦争は終わった!"レナブルッカーは、1945年にドイツの降伏は、お祝いのための原因が、彼らの個人的な"幸福"の終わりではないです-主人公と題しているウーヴェ·ティムの小説カレーソーセージの発明(1993)、その短いけどずっと若く、脱走兵海兵隊ハーマンブレマーとの激しい情事中心に描かれている。

第二次世界大戦の最後の日に、レーナ・ブルッカー(バーバラズコーヴァ)は彼女のハンブルクのアパートに一人で住んでいると国営食品流通局で働いています。47歳、東部正面に駐留して夫の任意の憧れなくても、レーナは、生命と愛で彼女を渡していると考えています。彼女はヘルマン·ブレマー(アレクサンダーKhuon)、海岸休暇の若い船乗りに避難所を提供するとき彼女の人生は劇的なターンを取ります。すぐに、彼らは恋人になる。それは危険なゲームです。ヘルマンは脱走兵であり、レーナのアパートからのノイズは、疑いを喚起されています。はるかに多くの戦争よりも平和に脅かされ、レーナは、ドイツの差し迫った敗北の真実を隠すことによって、ヘルマンを保持しようとします。ドイツ語映画紹介記事翻訳

 

Currywurstカレーソーセージ

Currywurstがあるソーセージ ドイツ料理(Brühwurst)またはバーベキューグリル(ブラートヴルスト)。最も頻繁にスライスしてサルサを伴って提供ケチャップやトマトソースとカレー粉。このソーセージロールを伴い、典型的なドイツ語(通常約ですBrötchen)またはシンプルなチップ。これは非常に人気のソーセージであり、ほぼすべてで見つけることができますドイツ。それは露店(では非常に一般的ですImbiss)、市場や見本市。設立のこのタイプでは、通常のトレイにすべて一緒に提供される段ボール白の種類のプラスチック製のフォーク、右の通りを食べるの下に行く。これらの預金は、彼が望む金額を追加することができ、それぞれのダイナーにトマトソースやケチャップで作られています。

ドイツ語のWikipedia辞書より翻訳

 

おじさは、ベルリンやドレスデンで屋台のソーセージたべました。

     




 

 

実はこのカレーソーセージ、ベルリン発祥説とハンブルク発祥説があるようなのですが。ベルリンハンブルグ

あなたならどちらをたべたいですか?