【ルスツもち豚のつけそば】
※大盛•にらトッピング
今日はめちゃくちゃ気になってた一杯を！！
『斗香庵 HIGASHI』で限定メニューで提供されてた一杯がレギュラーメニューに❗️
※11:30〜オーダー可能
「味わい鶏のつけそば」が“反則レベル“に美味しい一杯なので…
ハードルをめっちゃ高くしての訪問😁
後悔したくないので､大盛チョイス❗️
12時前の到着で､店内待ち一番手に接続｡
相変わらずの盛況振り❗️
待望の一杯は…
出汁の旨味にキレのある醤油で､
あっさりながらも､麺を喰わせる“力を感じる“つけ汁！
そのつけ汁にもち豚から出る旨味､更に背脂の旨味が後押し❗️
これまた“反則レベル“に旨い😅
お勧めの「にらトッピング」が見事にハマる❗️
トッピング必須で✌️
ツルモチ食感の平打ち麺は､麺自体の旨味､啜り感も存分に楽しめる逸品♪
つけ汁内には大量のルスツ産もち豚バラ肉！
小振りながら心地良い食感のメンマが良いアクセントに👍
ポットで提供される割スープがこれまた旨い❗️
昆布や煮干しの旨味満載のスープ！
飲める分だけを湯呑み茶碗で楽しめるのも良いです！
自分は､湯呑みで割りスープの旨味を堪能してから
つけ汁内に入れてしっかり完飲😅
後悔したくないから大盛りチョイスでしたが…
お腹いっぱいになり過ぎて､ちょっぴり後悔しました（笑）
夏堀店主の抜群のセンスと技術に魅了される“美味しい一杯“❗️
これは必食です‼️
