【あっさり系 醤油ラーメン】
今日は函館出張！
地元の方と一緒に初訪問のお店へ！！
昼時の到着で満席だったけど､
良いタイミングで空いて待たずに店内へ｡
こってり系とあっさり系の二枚看板❗️
こってり系(とんこつベース)の醤油と味噌､
あっさり系(鶏がらベース)の塩がお勧めになってます✌️
今日はあっさり系を食べたい気分なので…
塩と迷いつつ醤油チョイス👍
初訪問のお店はだいたい醤油なので😅
(函館だから塩もありだけど…)
ランチタイムサービスのライスもお願いします。
早々に着丼した一杯は…
鶏出汁に昆布•香味野菜の旨味いっぱいの､あっさりながらも“美味しいスープ“
甘味のあるスープで､ついつい飲んじゃう美味しさ！
麺は函館では珍しい『西山製麺』謹製麺❗️
あっさり系に相性の良い細めの麺を合わせてる♪
(こってり系には中太麺かな？)
スープとのマッチングもいい👍
チャーシューも柔らかで美味しい😋
独特な甘味のあるスープはライスとの相性も良い✌️
しっかり完食&完飲で大満足*\(^o^)/*
このあっさり系のスープで“塩“も食べてみたいです❗️
こってり系も気になりますね😅
