【淡麗 醤油】
今日は“淡麗な醤油“が食べたい❗️
閃いた💡お店に向かいます🚙
オープンから既に10ヶ月！
淡麗&鶏白湯の美味しい一杯で､リピーター続出❗️
オープン前のレセプションで食べて以来の「淡麗 醤油」を！！
鶏出汁と和出汁のスープに“拘りの醤油“を合わせた
“ネオ醤油な一杯“‼️
和出汁の旨味がより一層強くなった印象♪
甘めな味わいだけど､玉ねぎ&岩海苔のアクセント♪が絶妙で､
甘さを感じさせない仕上がり👍
手揉み麺の食感&味わいも､スープとの相性を考え抜いたチョイス✌️
極太メンマ､チャーシューも美味しく大満足の一杯*\(^o^)/*
限定提供中の「担々麺」も気になりつつ未食のままなので…
提供中に再訪しないと😅
