【鶏しょうゆ】
オープン日以来の訪問｡
「鶏しお」も気になってたけど､
久々なのでもう一度「鶏しょうゆ」を！
『支那そば 鋳』川南店主プロデュースの一杯｡
オープン日には使用出来なかった券売機も稼働してます👍
後からメニュー表を見たら…
『RS改』特製麺に変更出来る事を知りました😅
次回は麺変更をチョイスしたいと思います👍
鶏出汁の旨味&醤油の合わせの良さに､
多めの鶏油が纏め上げる“美味しいスープ“
流石、川南氏プロデュース✌️
麺は全粒粉使用の『円山製麺』謹製ストレート麺｡
パツでもモチでも無い､蕎麦っぽい食感｡
自分的には心地良さに欠ける麺かなぁ〜
初日とは違った印象です。
次回は麺変更で食べてみたいですね｡
この界隈で“この一杯“が食べられるのは嬉しいです😊
